setmana del 14 al 20 de juny

Bona tarda!  


Avui hem quedat ben aplacats després de la visita dels fantàstics 55 alumnes de l’IES Antoni Pous de Manlleu.  Estan fent el crèdit de síntesi sobre la pagesia i hem vist la finca i alguns animalons, l’horta i els seus cultius, el camp de patates i l’espiral d’aromàtiques tot responent preguntes i enquestes.

Ahir van caure 45 litres d’aigua!  Fantàstic per la producció de les patates i per les reserves d’aigua, i una mica compromès pel tema dels fongs, que deuen estar a l’aguait d’assaltar les tomaqueres!  Les protegirem amb extracte fermentat d’ortiga per vigoritzar-les, i amb coure i cua de cavall (equisetum) per tal que no proliferin els fongs.

El dissabte passat en Manel, la Waverly i la Caitlin van fer una mica de turisme pel Cabrerès i van arribar-se fins el camp de patateres de l’Avenc, que ja estan brotant amb força en una terra preciosa i fèrtil.  Us envio una foto!!
Si apreta una mica la calor, a finals de setmana ja tindrem carbassons!  I també començarem a posar pastanagues dolces i aromàtiques… per acompanyar els pèsols, bledes, enciams, alls, cebes i remolatxa.  

D’excedent podeu adquirir:

Enciams meravella, escaroler o fulles de roure a 1€/unitat
Bledes a 1’20€/kg
Alls tendres a 1’30€/manat
i Fruita!

Demà dimecres ens arriba una comanda de fruita ecològica de diversos productors de la zona!  Hem demanat taronges (últimes de temporada), cireres, albercocs, peres, síndria i meló. 

Els preus que us poso són orientatius, demà ho sabré del cert, i us especificaré exactament d’on ve cada producte un cop ho rebi:

Taronges a 1’50€/kg
Cireres a 3’90€/kg
Albercoc 3€?/kg
Peres a 1’90€/kg
Síndria a 1’50€/kg 
Meló a 2’30€/kg 
(dels últims dos podem fer meitats o quarts; són de Granada)

Si en compreu, us agrada i voleu que us anem duent fruita, podem aconseguir més cosetes.  El que segurament faríem, però, seria fer les comandes amb antelació i després encarregar-ho als productors; ja que si no és així hem de comprar per intuïció i menjar-nos les sobres.  Si algú volgués alvocats, plàtans o kiwis —o altres fruits tropicals— hi ha productors d’Almuñécar i Itàlia que en fan.  

Esperem que us agradi la proposta!

Bona setmana…

— 

Salut i bons aliments!
David, Nia i Mima



Quant a hortviu

Hort Viu neix de la idea de viure del que ens agrada, que és cultivar i estimar la terra per treure\’n els més deliciosos fruits.
Ara hem decidit compartir-ho amb la gent que ens envolta oferint aliments frescos, ecològics i locals portats a casa cada setmana.

No utilitzem productes químics en cap dels estadis de gestació de les nostres hortalisses: comprem llavor ecològica i també n\’utilitzem de pròpia; ens fem el planter seguint el calendari Biològic Dinàmic, basat en els ritmes de les energies còsmiques i terrestres. Plantem i cultivem els camps de la mateixa manera, prevenint plagues i malalties amb extractes fermentats vegetals de plantes que trobem al nostre entorn.

L\’energia dels nostres aliments es reflexa en el gust, el color i l\’aroma que tenen…

hortviu@gmail.com

Aquesta entrada ha esta publicada en General. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.