Arxiu mensual: juliol de 2009

els hortalans

El de veritat, la de a vegades i la floreta de sota la col… Tweet

Comentaris tancats a els hortalans

carbassó farcit

Es bull sencer el carbassó que es vol farcir, poqueta estona. En una paella fem el farcit amb tot el que ens permeti la inspiració.  Per exemple: all, ceba, pastanaga, bolets, arròs integral, julivert, espècies… i evidentment carbassó! Es buida, … Continua llegint

1 comentari

setmana del 20 al 26 de juliol

Sortir de l’hivernacle i endinsar-se en la negra nit és tota una odissea.  La nit és immensa i sense lluna.  Abans no se t’acostumen els ulls a la foscor camines poc a poc intentant veure el camí tantes vegades recorregut … Continua llegint

Comentaris tancats a setmana del 20 al 26 de juliol

Pans de carbassó!

Aquí teniu una recepta facilitada per la Maite de l’Espai Solidari!   Fa molt bona pinta!  Ingredients:   750 grams de farina 1 culleradeta debicarbonat ¼        “     “     “      “   llevat Una mica de sal 3 culleradetes de canyella en pols … Continua llegint

Comentaris tancats a Pans de carbassó!

setmana del 13 al 19 de juliol

Bona tarda!   Un correu curtet aquesta setmana, just per dir que estem collint ja tot tipus de fruits d’estiu, entre d’ells tomàquets, mongetes, cogombres, pebrots del perdó i evidentment carbassons (avui, carbassó farcit).  Ara que ha tornat la calor … Continua llegint

Comentaris tancats a setmana del 13 al 19 de juliol

2 coques biològiques i del comerç just

Aquestes receptes de la Maite i la Marina us serviran per fer tot tipus de coques.  Proveu de fer-ne de pastanaga o de carbassó.  Són delicioses!!! Ingredients iguals que necessitem per cada coca:  ·       Ratlladura de llimona (opcional) ·       1 … Continua llegint

Comentaris tancats a 2 coques biològiques i del comerç just

setmana del 6 al 12 de juliol

Bon dia! Amb la calor i l’aigua d’aquests dies hem arribat a un punt en que podem afirmar que estem inundats de carbassons, de tots colors i mides i formes variades, i que si no fossin comestibles i fessin algun … Continua llegint

Comentaris tancats a setmana del 6 al 12 de juliol